Si vous étiez là la semaine dernière, vous remarquerez sûrement que j'ai utilisé la même base que dans cette recette-ci.
En fait je ne voulais juste pas gâcher le surplus de compote pomme-potiron. Ni une ni deux je me suis lancée dans cette préparation.
Ingrédients
1 oeuf entier
130g de compote pomme-potiron
130g de farine T110
1/2 càc d'épices à potiron (muscade, cannelle, gingembre, clou de girofle)
1 càc de levure chimique
30g d'huile de noisette
75mL de lait
30g de sirop d'érable (à ajuster selon le goût).
Quelques brisures de noisettes pour la déco
Technique
Mélanger les ingrédients humides : oeuf + compote + lait + huile + sirop d'érable.
Tamiser la farine + la levure sur les ingrédients humides.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer la pâte dans des empreintes et parsemer de brisures de noisettes.
Cuisson 20 min, à ajuster selon les fours.
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