Me voilà de retour pour vous jouer des mauvais tours ! 😈 Enfin non, juste avec une nouvelle recette rapide à préparer, pour les pressés (et pour les soirs de flemme, qu’on se le dise aussi ahha).
⏱ 10 min top chrono, en choisissant les bons ingrédients, on peut faire un truc sympa !
Ingrédients
Polenta
100g de semoule fine
325 mL d’eau
20 g de comté râpé
Poivre
(+/- un peu de lait si besoin)
Ratatouille express
Mélange surgelé de légumes pour ratatouille
1 càs d’huile d’olive
2 càs de concentré de tomates
Herbes de Provence, poivre, ail en poudre, persil
Oeufs
Technique
Dans une casserole, faire chauffer 1 càs d’huile d’olive, et ajouter la portion de légumes surgelés.
Faire revenir à feu fort.
Après deux minutes, baisser le feu, ajouter les épices et le concentré de tomates, mélanger et couvrir.
Pendant ce temps, faire cuire les oeufs, pour les oeufs mollets c’est 6 min dans l’eau bouillante.
Finalement, dans une casserole préparer la polenta : chauffer l’eau avec le poivre. Une fois à ébullition, verser la semoule en pluie et mélanger. Lorsque vous voyez le fond de la casserole lorsque vous mélangez, sortir la casserole du feu, et ajouter le comté râpé.
Selon la texture, ajouter un peu de lait pour détendre l’appareil.
Bon appétit !
💡 Pour faire encore plus rapide, on peut utiliser une conserve de ratatouille, mais attention à la liste d’ingrédients 🕵️♂️
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