Alors que les températures remontent, on a envie de frais, de légèreté et de choses faciles à digérer, et bam, les salades composées font leur grand retour. Au passage, on se dit peut-être que manger une petite salade ne fera que du bien à ce petit "truc" qu'on aimerait bien perdre avant les vacances. Mais est-ce que les salades composées sont toutes "safe" comme choix ? Au resto, est-ce que je fais vraiment bien de partir sur la Healthy Mix Salad ? On décortique tout ça ensemble !
Disclamer : il n'y a pas de PROBLEME au sens strict du terme (j'ai juste pas trouvé comment formuler ça autrement)
Voici la salade que je me suis préparé pour le déjeuner :
✅ Ok donc si je vérifie toutes mes familles d'aliments, j'ai tout.
Parfait, et en plus, big up à ma superbe huile de colza que j'ai mis pour avoir les omégas 3, tout ça tout ça 😎
(oui, j'adore mettre du suspens)
🔍 En regardant d'un peu plus près, je me rends compte que cette salade est finalement très grasse, et donc très riche en énergie ⚡
Souvent vus comme repas "santé" "light" "healthy" et tout le tralala, ici on peut voir que ce n'est pas toujours le cas et que les salades composées peuvent être tout aussi riches qu'un autre plat qu'on n'aurait pas forcément osé préparer/ commander au resto.
Evidemment, une salade composée peut être peu riche en énergie, et comme dit plus haut, ce n'est pas parce qu'on a pris une salade César à midi que tout est "foutu", loin de là. Il n'y a pas de réel problème.
L'idée est tout simplement de relativiser, et que si on aime commander sa superbe salade composée, pas de souci, mais il ne faut juste pas se dire que côté gestion du poids ça sera ok à coup sûr ⚖
Voici quelques idées pour rééquilibrer cette salade et diminuer sa quantité de graisses. Et puis si on n'a pas le choix de la compo parce qu'on mange chez la copine ou que c'est au resto, on rééquilibre sur les repas restants de la journée, ou on reprend tranquillement ses habitudes le lendemain ! 😉
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