Aucun mérite pour cette recette, mais elle était vraiment chouette, donc voici, voilà. Je suis partie d'une recette trouvée dans une story Instagram, et j'ai fait avec ce que j'avais. Très simple, rapide et en plus ça fait manger des légumes secs que trop peu consomment encore pour l'instant !
Ingrédients
Pas de quantité, complètement à l'oeil, faîtes selon votre goût 😉
Conserve de légumineuses (initialement des haricots rouges, mais j'avais encore un mélange de haricots rouges/ fèves et haricots blancs, donc j'ai utilisé ça)
Oignon rouge
Poivron vert et rouge
Maïs
Tomate
Vinaigrette : sauce soja, huile de colza, paprika, poivre, sel, piment de Cayenne
Coriandre fraîche
Technique
Détailler tous les légumes en dés, l'oignon en lamelles. Mélanger le tout, basta, rapide, efficace.
Comments