Je pense qu'on peut déclarer la saison des salades composées ouverte ! Rapides à préparer, on y met ce qu'on aime (ou ce qui reste dans le frigo ;) ).
Concombre, tomate, salade... tous ces légumes qui nous apportent un bon shot de vitamines, minéraux, et surtout qui nous apportent beaucoup d'eau pendant ces jours où les pertes hydriques sont importantes !
Ingrédients
Mélange de jeunes pousses
Tomates cerises
Concombre
Pêche jaune
Burratina au basilic (ou autre saveur qui vous plait)
Assaisonnement : moutarde, citron jaune, vinaigre balsamique, ail en poudre, sel et poivre
Basilic frais
Technique
C'est une salade, faut-il vraiment une description ?
On lave, on coupe, on mélange, on assaisonne, et on ajoute une ou deux tranches de pain "spécial" pour compléter tout ça !
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