Salade estivale

Je pense qu'on peut déclarer la saison des salades composées ouverte ! Rapides à préparer, on y met ce qu'on aime (ou ce qui reste dans le frigo ;) ).

Concombre, tomate, salade... tous ces légumes qui nous apportent un bon shot de vitamines, minéraux, et surtout qui nous apportent beaucoup d'eau pendant ces jours où les pertes hydriques sont importantes !

Ingrédients

• Mélange de jeunes pousses

• Tomates cerises

• Concombre

• Pêche jaune

• Burratina au basilic (ou autre saveur qui vous plait)

• Assaisonnement : moutarde, citron jaune, vinaigre balsamique, ail en poudre, sel et poivre

• Basilic frais

Technique

C'est une salade, faut-il vraiment une description ?

On lave, on coupe, on mélange, on assaisonne, et on ajoute une ou deux tranches de pain "spécial" pour compléter tout ça !

Bon appétit !